Cajeta - Dulce de leche - Caramelo - Arequipe - receta casera
Elaboracion en casa, paso a paso, no falla!!.....
SUGERENCIAS:
Para
hacerla envinada... al final ya cocinada y fuera del fuego (como al
rompope)...entonces se le agrega el licor al gusto, poco a poco y
mezclar...
Con ésta receta sale la 1 litro de cajeta.
Si se desea
la Cajeta oscura o Quemada.....ponerle casi lo doble de bicarbonato....y
cocinarla por mas tiempo hasta que note su color oscuro...y mas espeso.
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